深入勃艮第波尔多, 品鉴不同产区美酒               

     法国葡萄酒历史悠久，享誉世界！属于旧世界的酿造工艺，深受广大消费者的喜爱！

    勃艮第和波尔多是法国两个著名葡萄种植、葡萄酒生产产区，两个不同产区有着不同的葡萄品种和风格。勃艮第的葡萄酒酿造以单一的葡萄品种为主，红葡萄酒由黑皮偌葡萄酿制而成，黑皮诺酒口感柔滑圆润，颜色比波尔多混酿酒透亮一些，呈宝石红色，单宁少，涩度较低。年轻的黑皮诺酒夹杂着多层次的花香味与水果香味，如紫罗兰、樱桃、覆盆子香气。陈年的黑皮诺酒则还有松露、甘草、巧克力的香气。勃艮第白葡萄酒由霞多丽葡萄酿制而成，霞多丽干白葡萄酒带有淡淡的梨、青苹果、柑橘和某些矿物质香味。波尔多的红葡萄酒酿造主要以多种葡萄混合酿制而成，梅洛、赤霞珠、品丽珠等葡萄品种互相混合，酿酒师按比例分配酿造出风格迥异的葡萄美酒，例如梅洛混酿酒优雅有樱桃、李子和烟草的柔和味道；例如赤霞珠混酿单宁强烈，酒体饱满适合陈年，散发黑樱桃或黑莓等深色水果以及橡木桶香味。而波尔多地区的白葡萄酒混合了塞米隆和长相思，众所周知的是苏岱产区的晚熟甜白酒和贵腐酒。甜白波尔多葡萄酒的口味包括焦糖、杏、菠萝和香草。 

    深圳市融璨丰商贸有限公司执行董事沈珊合继2018年11月受邀参加法国勃艮第葡萄酒“济贫院”慈善拍卖会后，2019年4月、5月又先后受邀出席了波尔多特级酒庄联合会主办的141家葡萄酒酒庄2018年葡萄酒专业期酒会和两年一届的VINXPO BORDESUX国际酒展。沈总一行人不远万里不辞辛苦深入勃艮第、波尔多，多次与会或在古堡酒庄仔细品鉴不同产区的葡萄美酒，频繁穿梭在勃艮第与波尔多之间，充分感受法国葡萄酒文化的热情度、普及度、专业度、崇敬度。以酒会友，品鉴交流，在学习中成长！

    功夫不负有心人，沈总与实力雄厚的酒庄庄主达成共识，强强联手，合作共赢！因此为深圳市融璨丰商贸有限公司甄选葡萄酒、OEM葡萄酒、贸易进口葡萄酒奠定了坚实基础！！